Pressklipp om Knutstorp Sparkling

”Vin på svenska”   Bolaget (Systembolagets tidning) Nr. 3/ augusti 2005

”Fruktvin är tidlöst, om än lite bortglömt. Men nu tror jag att de nya producenterna kommer att bidra till ett ökat intresse, säger Martin Gubert, produktchefför fruktvin och starkvin hos Vin & Sprit. Relanseringen av Knutstorp Sparkling är ett annat exempel på att intressset ökar”

”Bästa fruktvinerna på Systemet  - Fyra Glas”  A Röttorp, Dagens Industri 03-08-16                  

Bland fruktvinerna har det skett en hel del intressanta saker i Sverige under senare år. Värd att nämna är återkomsten av gamlingen Knutstorp Sparkling, gjord på vita vinbär. Den har aldrig varit så bra som nu, torrt, härligt, välbalanserat bubbel.

”Korka upp med Skördefestens vin”         Lina Watanen, Kalmar Läns Tidning 03-07-04

För tredje året i rad fortsätter det öländska bubblet "Skördefest Sparkling" (tillverkas av Knutstorp Sparkling AB) att göra succé. "Skördefest Sparkling" finns att köpa på Systembolaget och den serveras även på de flesta öländska restaurangerna. Så nu kan man njuta av Ölands Skördefest året om, i alla fall av en del av allt det goda som festen har att erbjuda." Lina Watanen.

”Fynd status”          Claes-G Pallander, Sydvenskan 02-12-17

”Ibland är det kul att ha fel. Någon gång, åtminstone, och alldeles i synnerhet om felet är åt fel håll. Det hände när Sydsvenska provade sig igenom samtliga mousserande viner och champagner i det ordinarie och beställningssortimentet. Med alla andra till hands upptäckte vi att relanserade svenskbubblet Knutstorp Sparkling borde fått fyndstatus i novemberutsläppet. Så bra är det.”

BÄSTA KÖP!  Bengt-Göran Kronstam, Vin&Mat  Nr 9  2002

 ”Mycket liten, ren och fräsch doft. Förbluffande bra, klar vinös smak i lite bitter stil, fullt i klass med många mousserande druvviner i samma prisklass och med ett extra plus för ursprung och originalitet: Sveriges bästa fruktvin!”

”Läckra aromer”  Land 02-10-31

 De som varit med en tid kommer ihåg när man firade med svenskt bubbel i glasen. Nu efter 30 års bortvaro är Knutstorp Sparkling tillbaka och har lyckats med konststycket att tråckla sig in i Systembolagets rikssortiment. Så fortsätt fira där ni slutade, för Knutstorp har läckra aromer i doften och smaken är uppiggande fräsch åt äppelhållet. Vinet görs på vita vinbär som idag importeras från Ungern, men svenska odlingar är på gång.

”Skördefest med bubblor”  Ölandsbladet 01-09-01

Ölands skördefest har tillsammans med Ölands Krögarförening och Knutstorp Sparkling AB tagit fram ett mousserande vin som fått namnet ”Skördefest Sparkling” och igår gick den första korken i luften - vid en provsmakning.

Hur smakar då den ”öländska champagnen”? Jo, enligt Borgholms egen vinsmakare Jörgen Jannerstrand är den alldeles förträfflig. - Vinet har en fin doft av vinbär och äpplen, är friskt och behagligt. Först en lätt bitterhet och sedan en friskhet som sitter kvar, och en fin eftersmak. - Skördefest Sparkling är utmärkt som aperitif, men passar också bra till lättare maträtter och till skaldjur, menar Jörgen.

Svenska fruktiga viner - en nisch som har framtiden för sig - WineSpot 8/12/00

Även om det svenska klimatet inte tillåter någon större produktion av druvor finns det ändå en stor vilja och passion för att producera viner. Vad gör man då? Jo, man vänder sig till de naturliga svenska frukter och bär som ingår i vår flora från Lappland i norr till Skåne i söder. Dessa bär och frukter skördas och blir basen i en rad nya viner som produceras av svenska vininnovatörer. I Loka Brunn visade fruktvinsproducenterna upp sig för första gången i ett gemensamt symposium. ... Deltagare: Grythyttan Vin AB, Salnecke Fruktvin & Bärviner, Småländska Frukt & Bärviner och Knutstorp Sparkling AB, ett vinhus som har tradition att förse svenskar med ett mousserande vin sedan 1897.

”Vinprovarnas favoritbubbel”,  Allt om Vin Nr 3 2000

JOHAN MAGNUSSON, Vd på källaren Grappe i Stockholm, erkänner att han ”gärna tar sig ett glas bubbel när våren kommer och det blir varmare ute”. ”Ett annorlunda, svenskt alternativ är det mousserande vin från småländska höglandet utanför Vetlanda som nyligen återuppstått: Knutstorp Sparkling Brut.

Vinet har en frisk och bärig fräschör med en liten sötma i smaken.” I samma tidning ingår följande recept:

”BUBBELTIDER”     Katarina och Harald Nordli, Allt om Vin Nr 3 2000

Från 1930-talet till långt in på 1960-talet var det svenska Knutstorp Sparkling ett brusande fest- och vårvin. Vilken svensk kände inte då till det sprudlande vinet från småländska höglandet. Nybakade studenter, som i triumftåg burits hem av sina kamrater, akademikern som firat förvärvet av lagerkransen och doktorshatten, har i generationer smällt skummade champagnekorkar från Knutstorp i Småland, skrev Svenska Dagbladet 1964.

Min mor tar varje år i maj månad fram sin i dag allt annat än vita studentmössa med några oförglömliga fläckar. Knutstorp Sparkling årgång 1932. När hon sedan gifte sig i slutet av 30-talet skålades det också i Knutstorps bubbelvin tillverkat enligt äkta champagnemetod, på småländska vita vinbär. Inget konstgjort fräs där inte. Många var vi som på 1960-talet höjde glasen med Knutstorps pärlor för att fira vår nyvordna frihet, för framtiden.

Men år 1970 var Knutstorps över 70-åriga saga all. Eller, så verkade det. Ty den som väntar på något gott - i dag, år 2000, efter tre decennier, kan vi åter få glädja oss över svensk champagne från Knutstorp.

 (Katarina Nordli har skrivit boken ”Af en inländsk drufva . Svenska Bär- och fruktviner”, där ett kapitel om Knutstorp ingår)

Stämningsfullt TV-reportage   ”Tre solar” TV4 99-11-26

Ett stämningsfullt reportage om Knutstorp Sparkling visades i TV4. ”Vinterfrosten biter den magra torvan på det småländska höglandet…” inleder Bengt Frithiofsson sin resa till vinslottet där vinet fått en renässans och intervjuer med gårdsägare Bertil Wärnberg, vinmakare Hans Riese och bärambassadör Karl Wärnberg, som också demonstrerade den svåra konsten att sabrera ett vin. Bengt Frithiofsson tyckte det var roligt att man tagit upp en gammal tradition och betonade vinets friskhet. Vinet fick tre solar och kommentaren ”ett lämpligt aperitifvin med en lätt elegant och frisk framtoning… aptitretande och friskt”.

”Gisebo nytt vindistrikt” Jönköpings Posten, 0ktober 1999

Knutstorp Sparkling, den småländska champagnen som började produceras redan 1897 av Gustel Groms, men som försvann 1970, återuppstår med vinbär från Gisebo. Bröderna Staffan och Sören Rudenstam skall sätta 3 000 vinbuskar och leverera vinbär till Knutstorp.

”Endast Sverige svenska viner har”  Bengt-Göran Kronstam, Dagens Nyheter 99-10-09

Lagom till nyår presenteras en mycket spännande vinnyhet för oss: Knutstorp Sparkling, en verklig klassiker som återuppstår efter trettio år i malpåse Ett svenskt fruktvin, som först såg dagens ljus vid slutet av förra århundradet, på en bas av vita vinbär från Knutstorps Gård i Småland.

.. de vita vinbären, som tillsammans med svarta dito är överlägsna alla annan råvara vid tillverkning av fruktvin, är idag ett minne blott. Premiärvinet är därför framställt utomlands, men snart räknar man med att få igång svensk odling av de eftertraktade bären.

(Kronstam efterlyser också EU-stöd för fruktviner och gårdsförsäljning enligt finsk modell. Han förordar glesbygdsstöd, avdramatisering och småföretagaranda som argument för ändrad lagstiftning inom detta område.)