Vinmakaren

 
Vinmakare för Knutstorp Sparkling är idag Hans Riese, en av projektets grundare. Han är en av de få svenskar som har en examen från ”vinuniversitet” (Tekniska högskolan) i Geisenheim, och har tidigare gjort vin i både Tyskland och Frankrike. Ända sedan studietiden har han haft ett personligt intresse för svenska fruktviner. Med Hans Rieses kunskaper och erfarenheter tas nu Knutstorp Sparkling in i en ny epok.